Wij geloven dat meer biodiversiteit de sleutel is naar een beter klimaat en gezondere gewassen. Daarom kiezen we heel bewust voor veel verschillende gewassen.
Met strokenteelt planten we gewassen naast elkaar die elkaar helpen en versterken. Met natuurstroken zorgen we voor herstel van de bodem en bieden we tegelijkertijd beschutting voor de dieren die hier leven.
We telen al onze gewassen puur op kwaliteit en smaak - niet op maximale opbrengst.
Dit jaar telen we maar liefst 31 verschillende gewassen:
Aardappelen (diverse rassen), rode ui, gele ui, sjalot, wortel, stamslaboon, rode kool, witte kool, groene kool, brouwgerst, haver, boerenkool, rode boerenkool, koolraap, knolselderij, prei, rozemarijn, salie, tijm, koolrabi, rode koolrabi, knolvenkel, meiknol, wortelpeterselie, regenboogpeen, sprouting, broccoli, rode biet, gele biet en witte biet.